Pollo al curry con arroz en Monsieur Cuisine Connect
Esta receta tiene ligeras modificaciones sobre la receta de isa24.
Pollo al curry con arroz en Monsieur Cuisine Connect
Esta receta tiene ligeras modificaciones sobre la receta de isa24.
Paso a paso
- 1
Introducir la cebolla troceada. 20 segundos a velocidad 5 orificio tapado (opcional, yo pico la cebolla por separado porque la quiero muy pequeña para no encontrarla, puedes omitir este paso y añadirla directamente con el pimiento y el ajo en el paso siguiente
- 2
Bajar los restos y añadir el pimiento troceado y el ajo. 15 segundos a velocidad 5 orificio tapado.
- 3
Bajar los restos y añadir el aceite. Función rehogar 10 min a velocidad 1 (giro inverso) y temperatura 130 orificio tapado
- 4
Añadir el pollo en trozos sazonado. Función rehogar 5 min a velocidad 1 (giro inverso) y temperatura 130 orificio abierto
- 5
Añadir las dos cucharadas de curry y rehogar otro minuto.
- 6
Añadir el tomate, la nata, la canela y el comino. Función rehogar 8 min a velocidad 1 (giro inverso) y temperatura 130 orificio abierto
- 7
Sacar y reservar. Aclaramos la jarra para cocinar el arroz.
- 8
Comenzamos a cocinar el arroz. Añadir el agua, el aceite, los ajos, la pastilla de caldo (opcional), sal y el comino. Colocamos el cestillo en su posición. 8 min a velocidad 1 y temperatura 130 con orificio tapado
- 9
Introducir el arroz en el cestillo. 15 min a velocidad 3 y temperatura 130 orificio tapado. De vez en cuando destapar el orificio, remover el arroz con la espátula y volver a tapar, utilizar un trapo para no quemarnos con el vapor que sale del orificio. Probar el arroz por si hay que dejarlo un poco más.
- 10
Sacar el arroz y servir junto al pollo.
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