Sancocho de Rabo

Agripina picón.
Agripina picón. @Maria1291cookpad
valledupar

Son tentaciones y complacer a alguien en especial para hoy domingo

Sancocho de Rabo

Son tentaciones y complacer a alguien en especial para hoy domingo

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

3 horas
4 personas
  1. 1Rabo grande
  2. 1Plátano amarillo
  3. 1Plátano verde
  4. 2Papas grnades
  5. 1/2 librañame
  6. 1/2 librayuca
  7. 1Mazorca grande
  8. 1Cebollín rama
  9. 1Cebolla roja
  10. 1Pimentón rojo
  11. C/NSal
  12. Agua lo suficiente para cocinar el huevo y dejar para la sopa
  13. 1 Ramaapio
  14. 1 poquitocomino molido
  15. 1 Ramacilantro

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Lavar bien el rabo y trocearlo y dejarlo hervir hasta que ablande

  2. 2

    Pelar las verduras y dejarlas en agua,

  3. 3

    Pelar la mazorca 🌽 y trocear colocar junto con el rabo y la rama de apio dejar cocinar un poco.

  4. 4

    Cuando ya haya hervido lo suficiente incorporar el resto de verduras y echarle la sal.

  5. 5

    El plátano amarillo se deja de último junto con los tallos del cilantro, cuando ya esté un poco blando las verduras incorpora el amarillo y sazonar el punto ideal de sal deje hervir unos 7 minutos, baje el fuego he incorporar el cilantro ya picado y tape apague la olla y disfrute este delicioso sancocho de rabo.

  6. 6

    Acompañado con una taja de aguacate 🥑 y arroz blanco

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Agripina picón.
Agripina picón. @Maria1291cookpad
valledupar
Desde muy niña me he interesado por la elaboración y el buen gusto en la cocina elaborado y preparado toda variedad de platos, tengo mis propias recetas que a travez de mi experiencia lo he podido lograr. La elaboración es muy distinta a la preparación.Qué es un plato elaborado: es en el cual se coloca todo el encanto de sabores propios y muy vistoso, para si dar el buen gusto de lo qué preparas y tenga aceptación de quien lo come y lo acepta como tal.
Leer más

Recetas similares