Pastís de formatge
https://www.marialunarillos.com/blog/new-york-cheesecake-receta.html
Pastís de formatge
https://www.marialunarillos.com/blog/new-york-cheesecake-receta.html
Paso a paso
- 1
Preescalfeu el forn a 180ºC.
- 2
Tritureu les galetes ben fines. Afegiu-hi la mantega fosa i remeneu bé perquè s'incorpori.
- 3
Aboqueu-les al fons de'un motlle rodó desmuntable, i premeu-les bé contra el fons. Enforneu-o uns 10-15 minutos.
- 4
Apugeu el forn fins als 200ºC.
- 5
En un bol bateu el formatge Philadelphia fins que tingui una consistència cremosa i llisa. Seguim batent i afegint els ingredients fins que quedin ben incorporats: el sucre, la farina, l'essència de vainilla, els ous i les clares y la nata.
- 6
Aboqueu la crema resultant al motlle sobre el fons de galeta i enforneu-o.
- 7
Deixeu-o 15 minutos a 200ºC i després abaixeu el forn a 100ºC i coeu durant una hora.
- 8
Apagueu el forn i deixeu el pastís dins amb la porta entreoberta una hora més. Passat aquest temps retireu-lo del forn i deixeu-lo acabar de refredar. Poseu-lo a la nevera quan ja no sigui calent.
- 9
Es pot cubrir amb mermelada o coulis abans de posar-lo a la nevera, o una estona abans de servir-lo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Vol au vent (volován) de masa de yogurt natural - Tarteletas dulces de masa de hojaldre alemán
La masa de yogurt sin azúcar comenzó siendo una de mis opciones favoritas en la cocina. En el relleno podés elegir què ingredientes se destacan.#DelantalGlobal2024#Recetasconyogurt
-
-
-
-
-
Pastís de poma i formatge
M'encanta el pastís de poma i m'encanta el pastís de formatge, tenia que sortir una fusió.
-
Pastís de formatge japonès⛩️
La textura del pastís és molt molt esponjosa, molt diferent dels pastissos de formatge que fem aquí. És com si mengessis un núvol de cotó fluix.
R -
-
-
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios