Ensalada de lechuga y queso fresco
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Hojas frescas de lechuga, queso, frutos secos,... Haz una buena combinación nutritiva de colores.
Ensalada de lechuga y queso fresco
Hojas frescas de lechuga, queso, frutos secos,... Haz una buena combinación nutritiva de colores.
Paso a paso
- 1
Limpiar y cortar las hojas de lechuga en juliana de un dedo de grosor. Salar y colocar en el centro del plato
- 2
Cortar el queso irregularmente y esparcir por encima de la lechuga
- 3
Esparcir el maíz y las pipas. Para acabar de jugar con los colores poner unas semillas de amapola o sésamo negro.
- 4
Aliñar con aceite, vinagre y sal.
- 5
Admite más colores: rojo de las fresas, tomate, morado de la remolacha, blanco de los espárragos,... También puedes poner cualquier fruto seco que tengas por casa: nueces, piñones, almendras laminadas.
- 6
Valdría como plato principal. Tiene proteínas del queso, hidratos de carbono de los frutos secos, vitaminas de la verdura,...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
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