Torta de granos de arroz en licuadora

Mirna Perez Español
Mirna Perez Español @cook_14625782
Maracay Estado Aragua Venezuela

Aparecen recetas de este tipo en internet y al realizarlas no me quedaron esponjosas por lo que hice mi propia versión.También la he realizado en hornilla eléctrica pero en un sartén de los que se utilizan para tortillas que la tapa es otro sartén

Torta de granos de arroz en licuadora

Aparecen recetas de este tipo en internet y al realizarlas no me quedaron esponjosas por lo que hice mi propia versión.También la he realizado en hornilla eléctrica pero en un sartén de los que se utilizan para tortillas que la tapa es otro sartén

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Ingredientes

1 hora
  1. 2 tazasarroz crudo y remojado en la nevera mínimo 12 horas
  2. 1 tazaharina de trigo
  3. 1/2 tazaaceite
  4. 1/2 tazaleche en polvo
  5. 2 tazasazúcar
  6. Pizcasal
  7. 2 cucharaditasbicarbonato
  8. 1huevo
  9. 2 cucharaditasvinagre

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Escurrir el arroz y reservar el agua

  2. 2

    Colocar en la licuadora el arroz a alta velocidad hasta que sienta una textura lisa al tacto

  3. 3

    Si es necesario añadir agua de la que se reservó (en caso de que no ligue bien

  4. 4

    Trata de utilizar la menor cantidad de agua posible

  5. 5

    Ir añadiendo y licuando uno por uno el resto de los ingredientes menos la harina

  6. 6

    Retirar y vaciar en un tazón para incluir la harina a la mezcla con un batidor o batidora

  7. 7

    Vaciar en un molde apto para horno engrasado y enharinado

  8. 8

    Llevar al horno a 190°hasta que esponje y al introducir un palillo o cuchillo salga seco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mirna Perez Español
Mirna Perez Español @cook_14625782
Maracay Estado Aragua Venezuela
Caraqueña de nacimiento militar de profesión(ya retirada)de muy pequeñita me gustaba jugar a la cocinera y por allí desfilaban todos esos implementos de juguete para cocinar.Ya de adulta y en plena funciones de mi trabajo, recolecté libros de recetas y muchísimas recortadas de revistas y envases muchas de las cuales me recordaban la cocina de mi mamá quien fuera una increíble cocinera y de quien me pesa no haber podido aprenderPor mi trabajo nunca tenía el tiempo ni la pasión por cocinar,sin embargo de vez en cuando lo hacia pues siempre que salía de compras al súper me proveía de ingredientes que no son comunes pero que yo conocía gracias a las recetas y por lo tanto siempre tenía a mano en caso de llamarme la inspiración de cocinar. A principios del año pasado(2018) y viéndome sola en casa con hijos ya mayores e independientes ,me llegó dicha inspiración y comencé a COCINAR
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