Daging Krawu Khas Gresik

Tinggal didaerah yang bertetangga dengan kota gresik, pastilah sering makan nasi krawu, entah itu dikirimin teman ataupun pesan lewat go food kalau pas ngga ada makanan buat sarapan pagi😁
Kali ini umi bikin sendiri dari resep tersimpan yang entah ada di sana sejak kapan, sudah saatnya di eksekusi nih, apalagi ada program #BanggaKirimRecook.. iya jelas bangga sekali karena mba vita yang posting resep ini pastinya ikut seneng seperti umi dan kini akhirnya umi sudah bisa bikin krawu sendiri.. ngga penasaran lagi apa sih bumbunya.. ( ga tega nanya bumbu sama teman2 yg jualan kan?)🤣..
Nah di resep ini umi tambahkan beberapa bahan yang umi ingat dari pengalaman beli nasi krawu ( banyak merk dagang nasi krawu yg sdh umi cobain lho), mereka ada yg tambahkan kayu manis, daun salam, ketumbar, dan cengkeh untuk menambah aroma.. dan memang jadinya sedap sekali aroma plus rasanya ini.. recommend lah buat ater2 keluarga or tetangga😁😙
Resep dari mba Vita ini aslinya ada jerohannya, tapi umi skip karena ngga punya sediaan jerohan dirumah. Jadinya hanya pakai daging has dalam/ sirloin yang mmg nyetok, supaya cepat empuk juga.
Source: @Vita Nur Fatmawati
#CookpadCommunity_Surabaya
#BanggaKirimRecook
#PejuangGoldenApron3 week 14
Daging Krawu Khas Gresik
Tinggal didaerah yang bertetangga dengan kota gresik, pastilah sering makan nasi krawu, entah itu dikirimin teman ataupun pesan lewat go food kalau pas ngga ada makanan buat sarapan pagi😁
Kali ini umi bikin sendiri dari resep tersimpan yang entah ada di sana sejak kapan, sudah saatnya di eksekusi nih, apalagi ada program #BanggaKirimRecook.. iya jelas bangga sekali karena mba vita yang posting resep ini pastinya ikut seneng seperti umi dan kini akhirnya umi sudah bisa bikin krawu sendiri.. ngga penasaran lagi apa sih bumbunya.. ( ga tega nanya bumbu sama teman2 yg jualan kan?)🤣..
Nah di resep ini umi tambahkan beberapa bahan yang umi ingat dari pengalaman beli nasi krawu ( banyak merk dagang nasi krawu yg sdh umi cobain lho), mereka ada yg tambahkan kayu manis, daun salam, ketumbar, dan cengkeh untuk menambah aroma.. dan memang jadinya sedap sekali aroma plus rasanya ini.. recommend lah buat ater2 keluarga or tetangga😁😙
Resep dari mba Vita ini aslinya ada jerohannya, tapi umi skip karena ngga punya sediaan jerohan dirumah. Jadinya hanya pakai daging has dalam/ sirloin yang mmg nyetok, supaya cepat empuk juga.
Source: @Vita Nur Fatmawati
#CookpadCommunity_Surabaya
#BanggaKirimRecook
#PejuangGoldenApron3 week 14
Cara Membuat
- 1
Rebus daging, (umi merebusnya dibubuhi daun salam 1 lembar.) Hingga empuk.. kira2 1jam, atau bisa juga presto 20 menit.
- 2
Haluskan gula merah dan bawang putih dengan food processor, setelah halus masukkan asam jawa, proses lagi hingga tercampur rata. Bisa juga pakai cobek, tapi umi lagi males ngulek😶
- 3
Campur bumbu halus ke potongan daging sambil di pisah2kan kasar serat2nya dan di remas2. Beri garam dan cek rasa.. kalau sudah oke tambahkan air hingga daging terendam. Disini umi mulai tambahkan daun salam tadi, kayu manis dan cengkeh. Masak lagi dengan api kecil saja hingga bumbu terserap ke daging dan air menyusut. Tahap ini harumnyaaa.. sudah bikin ngiler🤤😋😅
- 4
Setelah itu suwir2 dagingnya.. perhatikan airnya masih ada sedikit.. setelah di suwir, jerang di atas wajan plus sisa air dari merebus terakhir dan masak kembali hingga air sat, lalu bubuhi minyak, aduk rata. Matikan apinya.
- 5
Bikin sambalnya: goreng bawang dan lombok. Lalu ulek bersama terasi madura dan petis.
- 6
Hidangkan bersama nasi hangat..🥰🍚🍛
Resep Serupa
-
Daging Krawu gresik Daging Krawu gresik
Masih suasana ied adha, kmren Alhamdulillah dapetnya full daging sapiiii 3 kresek dr 2 musholah, karna aq g sukaaa yg namanya daging sapi maupun kambing 🤮 jd gimana caranya biar aq jg bs ikut menikmati tanpa berasa daging.. Naah kepikiran bkin nasi krawu daging khas gresik , kalo it aq suka hihihi krn g berasa dagingnya. Menelusuri resep saking bnyaknya bingung lah jadinya pake yg mana. Oke fix pake resep on yutub mb heniAlhamdulillah, anak anak sukaa begitupun aku 😍 pas d lidah Diah Fatira -
-
Resep Daging Krawu Spesial Khas Gresik Resep Daging Krawu Spesial Khas Gresik
Masak gak pake ribet.. Ada daging dikulkas gak banyak yaudah akhirnya dibuat resep kesukaan bapak suami Daging Krawu khas Gresik.. ini enak banget recommended.. langsung habis sketika.. tutorial masak bisa liat di utube aku ya Mega TyoriLink https://youtu.be/0q0CcgCui7ESelamat mencoba, semoga bermanfaat.. terima kasih.. salam sayang Moms dan sista semua Mega Tyori -
Daging Krawu Khas Gresik #kitaberbagi Daging Krawu Khas Gresik #kitaberbagi
Hari terakhir setor resep #kitaberbagi, kan ?!?Kita masak dagingnya aja yah... yang cepet dan praktis.Daging krawunya aku masak tanpa santan. IzzaHan -
Daging Krawu Daging Krawu
Coba2 bikin daging krawu, pake resep nya mba Izza (Han) 😁... Enak! Cuma ada tambahan sedikit kecap manis & kecap asin dari saya... Biar warnanya agak gelapMakannya pake sambel trasi pasti enak banget... Tapi karena saya masak buat anak dan males nyambel buat diri sendiri, gini aja sudah enak. Dagingnya saya taburi bawang goreng, jadi kayak abon 🤣... Makan sama nasi putih enak bangettt... Lin_Fangfei -
Daging Krawu Daging Krawu
Pertama kali bikin krawu dulu kurang manis jadinya malah kayak empal suwir, yang sekarang alhamdulillah jadinya manis legit endeus, buat yang takut kemanisan, gula merahnya bisa dimasukkan sedikit-sedikit yaa, sesuai selera. Yuk dicoba 🤗#PejuangGoldenApron2 lady_tira -
-
Daging suwir(krawu) Daging suwir(krawu)
Cari bahan yang ada di kulkas nemu daging lulur yang sudah saya presto jadilah daging suwir ini untuk persiapan bekal anak dijamin anak jadi doyan makan tinggal tmbh sayur kalau anak saya suka sayur bayam dengam daging suwir ini..selamat mencobab mam semoga bermanfaat Sofia Kitchen -
Daging suwir/krawu Daging suwir/krawu
Selamat hari raya idul Adha sobat Cookpad semua menu kali ini daging suwir Atitsugi15 -
Daging suwir kriuk Daging suwir kriuk
Masih edisi idul adha. Dapet daging banyak. Bingung mau dimasak apa. Mau dimasak santan2 ga begitu suka. Dibikin steak/sate blm boleh makan (lagi hamil). Akhirnya nemu ide dibikin suwir dan digoreng kering biar bs jd lauk yg tahan berhari-hari 😂😂😂 Niza Wulandari -
Daging suwir bumbu bali Daging suwir bumbu bali
Setiap beli daging sapi, selalu mikir mau dimasak apa selain rendang, gepuk atau dibuat saus bolognese. Cari-cari resep daging suwir di cookpad, banyak banget.. 😊 saya sesuaikan bumbu yang ada stoknya saja, diresep ini terasi saya ganti dengan udang rebon dan daun jeruk digoreng bersamaan dengan dagingnya. Sedaaap...#PejuangGoldenApron3 Neni Fatriani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar