Lomo con vino y crema

Name: Lomo con vino y crema
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 rodajas lomo; 2 cebollas; 1/4 Pimiento; a gusto Perejil y ajo; 1 zanahoria grande; c/n Crema de leche; c/n Manteca

vanesa cecilia @cook_25603130

Guarnición arroz _papas_ensalada lo que más te guste

Lomo con vino y crema

vanesa cecilia @cook_25603130

Guarnición arroz _papas_ensalada lo que más te guste

Guardada

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Ingredientes

1hs 30 minutos

3 raciones

8 rodajaslomo
2cebollas
1/4Pimiento
a gustoPerejil y ajo
1zanahoria grande
c/nCrema de leche
c/nManteca

Guardada

Paso a paso

1hs 30 minutos

1

Picamos las cebollas en juliana. El ajo perejil y pimiento todo bien picadito lo ponemos con un cuadradito de manteca y un chorrito de vino y cocinamos hasta que la cebolla quede bien blandita
2

Preparamos el lomo bien saladito. Una vez cocinada la cebolla agregamos el lomo con el fuego al máximo así sellamos la carne de un lado y del otro. Yo la dejo que quede bien marcada de un lado bien tostadita le da el toque marrón a la salsa. Una vez sellada bajamos a mínimo y agregas la zanahoria. Si queres podes agregarle papas en cuadraditos
3

Cuando ves que la carne empieza a largar juguito le agregas crema de leche tres cucharadas y vino yo le puse un buen chorrito... Tapas y dejas que se siga cocinando.
4

Una vez que la zanahoria está cocinada y controlas que la carne también esté bien cocinada... Apagas. Yo hice arroz blanco le puse un caldito cuando lo herví y después crema o manteca. Y listooo servís la carne y le tiras arriba la salsita...