Salmorejo Monsieur Cuisine Connect

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Huruhum @cook_huruhum

Receta de salmorejo cordobés con sabor suave. Para rematar, podemos añadir un poco de huevo duro, taquitos de jamón y un cordón de aceite de oliva virgen extra por encima.

Salmorejo Monsieur Cuisine Connect

Receta de salmorejo cordobés con sabor suave. Para rematar, podemos añadir un poco de huevo duro, taquitos de jamón y un cordón de aceite de oliva virgen extra por encima.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 kiloTomates Pera
  2. 200 gaprox Pan de Telera
  3. 100 gAceite de Oliva Virgen Extra
  4. 1 DienteAjo
  5. 1 Cucharada PequeñaSal Gruesa
  6. 25 gVinagre de Manzana

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Añadimos todos los ingredientes al robot Monsieur Cuisine Connect menos el pan. Trituramos todos los ingredientes llevándolos progresivamente hasta el máximo de potencia.

  2. 2

    Añadimos el pan hasta conseguir la espesura deseada. Acompañar con dados de huevo duro y taquitos de jamón serrano y un cordón de aceite de oliva por encima.

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