Robalo en salsa marinera de camarones y champiñones
Juanfermon @cook_24543412
Volver al mar... una opción diferente
Robalo en salsa marinera de camarones y champiñones
Volver al mar... una opción diferente
Paso a paso
- 1
Sazonar con ajo pimienta y sal el pescado. Luego Apanarlo, pasándolo previamente por harina y huevo. Llevar a la nevera por 20 min
- 2
En un sartén Sofreír en un poco se aceite la cebolla y el tomate cortado en cubos. (Hogao). Luego añadir un trozo de pescado y sellarlo en el sofrito. Añadir un poco se agua para que suelte los jugos. Llevar todo a la licuadora y añadir un poco de leche. Luego volver al sartén y dejarlo reducir con un poco de crema de leche. Salpimentar
- 3
En una olla hacer un arroz, pero llevar el agua antes a la licuadora con los dulces de coco. Añadir el agua al arroz y dejar cocinar por 1/2 hora.
- 4
Sofreír el pescado y el patacón en tostones en abundante aceite.
- 5
Pasarlo a un recipiente con toalla absorbente.
- 6
Hacer una ensalada de cebolla, lechuga y tomate. Salpimentar y añadir limón.
- 7
Servir y disfrutar 😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juanfermon le encantará ver cómo quedó.
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Docente de profesión. Cocinero por pasión. Hoy vivo feliz haciendo lo que que me gusta y brindando alegrías con la comida a los demás. Mucho por aprender pero ahí vamos pa lante.
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