Para un frasco de mermelada se utilizan aproximadamente 210gramos de maní sin sal, y 2cdas de miel. Aunque el endulzado es a gusto y si no tenés miel podes usar almíbar.

Tostar el maní a fuego lento e ir viendolo y revolviendolo para que no se queme, hasta que esté doradito como en la foto

Derretir (si no es miel líquida) la miel 30 segundos en el microondas.

Licuar el maní, con un chorrito de agua (a gusto sobre la consistencia) y la miel. A menos que tengan minnipimer que es LO MEJOR. Pero en mi caso lo hago en la licuadora, y lo tengo que ir revolviendo y licuar de nuevo.

Cuando tome la consistencia deseada, que es mayormente pastosa, la guardamos y listo!! Dura aproximadamente 1-2 semanas, ya que no tiene conservantes y es súper natural