"Pudin de banano con crema de avellanas y maní"

Quería hacer algo diferente esta vez, tenía algunos ingredientes y quería hacer algunas mezclas de sabores a ver que tal, y pues decidí esta vez hacer un dulce de banano tipo pudin y cubrirlo con crema de avellanas, hubiese sido preferible tabien agregarle almendras o avellanas, pero lamentablemente tenía solo maní, pero ya tienen una opción más para su pudín de banano... Fue mi primera vez con esta receta que yo misma cree, y la verdad me encantó y mis amigos que la probaron qyedaron encantado con la mezcla de sabores 🤤
Paso a paso
- 1
En una licuadora vamos a poner los bananos en trozos pequeños y empezamos a licuar junto con la leche, la crema de leche, el azúcar, la mantequilla y los huevos hasta que estén todos bien mezclados
- 2
Luego vamos a ir incorporando la taza de harina poco a poco para que no queden grumos y licuamos bien durante 3 minutos a velocidad máxima
- 3
Vertemos la mezcla en un molde de aluminio previamente engrasado
- 4
Encendemos el horno y luego de haber calentado 5 a 10 minutos previos, introducimos nuestro molde y horneamos durante 40 minutos
- 5
Luego del tiempo en el horno, esperamos que se enfríe y desmoldamos
- 6
Cubrimos nuestro pudin con crema de avellanas y agregamos maní, almendras o avellanas, lo que tengas a manos o lo que más te gusta, tienes opciones... Y listo
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