"Pudin de banano con crema de avellanas y maní"

Rivera YC Dayana
Rivera YC Dayana @yasieldayana86
Provincia de Chiriquí, República de Panamá

Quería hacer algo diferente esta vez, tenía algunos ingredientes y quería hacer algunas mezclas de sabores a ver que tal, y pues decidí esta vez hacer un dulce de banano tipo pudin y cubrirlo con crema de avellanas, hubiese sido preferible tabien agregarle almendras o avellanas, pero lamentablemente tenía solo maní, pero ya tienen una opción más para su pudín de banano... Fue mi primera vez con esta receta que yo misma cree, y la verdad me encantó y mis amigos que la probaron qyedaron encantado con la mezcla de sabores 🤤

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Ingredientes

1 hora15 minuto
10-12 porciones
  1. 1 tazaharina de trigo
  2. 1 tazaleche condensada
  3. 1 tazaleche evaporada
  4. 1 tazacrema de leche
  5. 1 tazabananos en trozos
  6. 250 gramosmantequilla
  7. 4huevos
  8. 1 tazaazúcar de tu preferencia (morena o blanca)
  9. 1 frascopequeño de crema de avellanas
  10. Maní, avellanas o almendras

Paso a paso

1 hora15 minuto
  1. 1

    En una licuadora vamos a poner los bananos en trozos pequeños y empezamos a licuar junto con la leche, la crema de leche, el azúcar, la mantequilla y los huevos hasta que estén todos bien mezclados

  2. 2

    Luego vamos a ir incorporando la taza de harina poco a poco para que no queden grumos y licuamos bien durante 3 minutos a velocidad máxima

  3. 3

    Vertemos la mezcla en un molde de aluminio previamente engrasado

  4. 4

    Encendemos el horno y luego de haber calentado 5 a 10 minutos previos, introducimos nuestro molde y horneamos durante 40 minutos

  5. 5

    Luego del tiempo en el horno, esperamos que se enfríe y desmoldamos

  6. 6

    Cubrimos nuestro pudin con crema de avellanas y agregamos maní, almendras o avellanas, lo que tengas a manos o lo que más te gusta, tienes opciones... Y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rivera YC Dayana
Rivera YC Dayana @yasieldayana86
Provincia de Chiriquí, República de Panamá
Soy fans de la cocina, entre mi trabajo y atender mi casa, siempre tomo tiempo para hacer lo que me gusta... Siempre experimento cosas nuevas, me gusta mucho la comida típica de mi país, pero también me gusta aprender la comida de otros países... Pienso que cada persona tiene su propio estilo y sasón y eso es lo que le da el toque especial y diferente a cada receta.
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