Pancitos de manteca y leche
Naiara @NaiaraRecalde
Ideal para hacerlos saborizados o para pan de hamburguesa.
Pancitos de manteca y leche
Ideal para hacerlos saborizados o para pan de hamburguesa.
Paso a paso
- 1
Por un lado disolver la levadura con el azúcar y la leche tibia.
- 2
Poner la harina en un bowl, hacer un hueco en el centro y agregarle los dos huevos y la levadura ya activada.
- 3
Formamos un masa y luego agregamos la manteca pomada (a temperatura ambiente). Van a notar que se pega, pero paciencia que tarda en unirse.
- 4
Amasamos unos 15 minutos (cuando más amasamos más esponjosos salen) y dejamos leudar por unos 45 minutos aprox.
- 5
Luego desgasificamos volvemos a amasar y formamos los panes del tamaño que quieran. Los llevamos a una asadera y los dejamos descansar ahí otra media hora.
- 6
Luego pintamos con leche y manteca y llevamos a horno a 180 grados unos 20 min aprox (hasta dorar)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naiara le encantará ver cómo quedó.
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