Pastel de chocolate de avena
Me gusta cocinar para sorprender y como muestra de amor 😍 y nada mejor que con un pastelito de chocolate. Como sabes, trato de sustituir ingredientes demasiado procesados o dulces por otros más naturales, tú también lo haces? Comparteme tus tips 😉 #estopreparé #pastel #chocolate
Pastel de chocolate de avena
Me gusta cocinar para sorprender y como muestra de amor 😍 y nada mejor que con un pastelito de chocolate. Como sabes, trato de sustituir ingredientes demasiado procesados o dulces por otros más naturales, tú también lo haces? Comparteme tus tips 😉 #estopreparé #pastel #chocolate
Paso a paso
- 1
Derretir los 100 gr de chocolate en el microondas, se baten los huevos y se incorpora el chocolate derretido, la vainilla, el aceite y la crema de cacahuate. Se mezcla todo muy bien.
- 2
A la mezcla que ya tenemos, incorporamos la harina, la cocoa, el polvo para hornear, la leche y se bate un poco, se prueba la mezcla para saber qué tanto endulzante se va a añadir, una vez endulzado batir bien nuevamente. En esta parte del proceso se pueden añadir algunas chispas de chocolate semiamargo.
- 3
Se enharina el molde donde se va a preparar y se precalienta el horno a 180°C. Se añade la mezcla del pan en el molde
- 4
Hornear a 120°C de 30-40 minutos, se revisa con un cuchillo pasado ese tiempo, si ya sale limpio, lo dejamos dentro del horno ya apagado unos 10 minutos y posteriormente lo sacamos para desmoldarlo.
- 5
Para el topping: se derriten los otros 50 gr de chocolate amargo y se mezcla muy bien con el queso Philadelphia, se unta sobre el pan y echas a volar tu imaginación para decorar :)
- 6
El mejor paso es disfrutar 😋
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