Crema de maicena y cacao amargo

Leonela Castañola
Leonela Castañola @cook_21719451
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Ingredientes

  1. 10 cdasmaicena
  2. 1/2 tazacacao amargo
  3. 7 cdasazúcar rubio
  4. 1 Lleche descremada
  5. 1 cdavainilla

Paso a paso

  1. 1

    Poner a fuego lento 3/4 partes del litro de leche a utilizar.

  2. 2

    En un bol colocar la maicena, el azúcar, el cacao y mezclar.

  3. 3

    A la preparación anterior incorporar de poco e ir revolviendo la 1/4 parte de leche. Acá también agregamos la vainilla.

  4. 4

    Por último agregamos la preparación a la leche que tenemos en el fuego. Es importante revolver de manera constante para que no se generen grumos.

  5. 5

    Cuando obtengamos la consistencia de crema retiramos del fuego y la llevamos al recipiente que elegimos. Dejamos reposar y la llevamos a la heladera.

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Leonela Castañola
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