Especial Torta matera 🧉
Chef En Reparacion @cook_7995999
Ya que los días se van poniendo lindos que mejor momento para recibirlos con esta delicia, acompalada de unos buenos mates y un buen libro por que no... #chefenreparacion #micocina
Especial Torta matera 🧉
Ya que los días se van poniendo lindos que mejor momento para recibirlos con esta delicia, acompalada de unos buenos mates y un buen libro por que no... #chefenreparacion #micocina
Paso a paso
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Comencemos batiendo a velocidad máxima los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen. Luego agregá (sin batir) la vainilla y la leche en forma de hilo.
- 2
Ahora el aceite también en forma de hilo y por último la mermelada y batimos 5 minutos más.
- 3
Dejá de lado la batidora y agregá la harina con el polvo de hornear y la sal tamizándo con un colador. Esto vas a hacerlo en 3 partes y mezclando en movimientos envolventes con una espátula para no perder aire.
- 4
Colocá las manzanas cortadas en el fondo de un molde enaceitado y enharinado. Agregá la mezcla y dale unos golpecitos contra la mesa y al horno precalentado a 180°c hasta que la superficie tome colorcito dorado. (Esto va a depender de tu horno y tenés que ir chusmeando pero sin abrirlo mucho)
- 5
Una vez listo déjalo endriar y luego de desmoldar podes cubrir con dulce de leche y lo que más te guste para decorar y por supuesto degustar, como verán yo no llegue ni a desmoldar 🤤
- 6
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Estudiante de gastronomía profesional 💪Me apasiona la comida y siempre me gustó cocinar. Para mi es importante no seguir una receta al pie de la letra y agregarle siempre un toque personal, que salga mal es parte de innovar, después de todo asi se inventaron las mejores comidas 😊❤visitá mi instagram para conocer mi emprendimiento de desayunos saludables👉INSTAGRAM: @elchicodelasmermeladas👉YOUTUBE: Chef En Reparacion
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