Exquisito pionono casero
Exquisito pionono casero
Paso a paso
- 1
Enmantecar.una bandeja de 30 por 40 cm. Ponerle arriba papel manteca, y arriba nuevamente enmantecar. Llevar la bandeja a la heladera.
- 2
En un bowl colocar los huevos, azúcar y miel. Batir con batidora eléctrica a máxima potencia, hasta que aclare el color y quede consistencia espesa.
- 3
Appagar la máquina y agregar la harina junto a la sal. Batir un segundo en potencia mínima. Solamente para imtegrar pero que no se baje los huevos.
- 4
Echar la mezcla en la placa (que sacamos de la heladera) y hornear en horno precalentado a 200 grados.
- 5
Una vez que tome color la parte de abajo, sacar del horno y enseguida pasarlo a una rejilla o bandeja en temperatua ambiente.
- 6
Espolvorear azúcar impalpable y colocar papel manteca arriba (para que no se pegue.)
- 7
Dar vuelta.el pionono y con mucho cuidado despegar el papel manteca (que estaba antes abajo).
- 8
Dejar enfriar y rellenar a gusto.
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