Torta de manzana
Es una receta que le gusta mucho a mi esposo y a mi hija.
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas. Colocar las yemas en un bol y las claras en otro.
- 2
Batir las yemas con las 5 cucharadas de azúcar, hasta obtener una mezcla lisa. A parte batir las claras con la pizca de sal, hasta que queden firmes.
- 3
Aparte la harina con el polvo de hornear, tamizar.
- 4
Se une las yemas con las claras en forma envolvente. Después se agrega la harina con el polvo de hornear en forma espolvoreada. Mezclar en forma envolvente hasta unir.
- 5
En una tortera colocar el azúcar y formar un caramelo. Acaramelar toda la tortera. Colocar las manzanas peladas en rodajas y cubrir todo el caramelo en la tortera.
- 6
Llevar a horno moderado por 15 a 20 minutos. Luego pinchar con un palito o cuchillo en varias partes y si sale seco esta lista.
- 7
Sacar del horno y desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mamá Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y en especial para mi familia. Cuando comienzo a elaborar alguna receta, lo disfruto al máximo. Me gusta mucho improvisar con algunas recetas y hacerles cambios y agregarles algunos sabores diferentes
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