Brownie de chocolate con leche brigadeiro
Paso a paso
- 1
Derretir el chocolate con la manteca en microondas
- 2
Luego de derretir, agregar los dos huevos y mezclar bien
- 3
Agregar la esencia de vainilla, el cacao y la harina. Mezclar todo.
- 4
Enmantecar un molde y espolvorear con cacao.
- 5
Llevar al horno precalentado a 180° por 30 minutos.
- 6
Dejar enfriar y cortar de la forma que desees. (yo los hice redondos) Reservar.
- 7
Para la leche brigadeiro. Calentar en una ollita a fuego bajo, la leche condensada con la leche en polvo y una cucharada de manteca. Revolver hasta que la mezcla se desprenda del fondo. (Queda tipo pastelera firme)
- 8
Poner en un plato la crema y Llevarla a la heladera por 30 minutos hasta que enfríe.
- 9
Una vez fría la mezcla, enmantecarse las manos y armar bolitas. Y pasarlas por leche en polvo.
- 10
Armar tipo "alfajores" con el brownie y la mezcla.
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