Arroz con Gambas (Monsieur Cuisine Conect)

Name: Arroz con Gambas (Monsieur Cuisine Conect)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gramos gambas medianas descongeladas; 1 litro caldo pescado; 1 tomate; 1 cebolla; 2 ajos; 300 gramos arroz; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita colorante alimenticio; 30 gramos aceite de oliva

Manuel Gomez Marquez @cook_18577271

Arroz con Gambas (Monsieur Cuisine Conect)

Manuel Gomez Marquez @cook_18577271

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

350 gramosgambas medianas descongeladas
1 litrocaldo pescado
1tomate
1cebolla
2ajos
300 gramosarroz
1 cucharaditapimentón dulce
1 cucharaditasal
1 cucharaditacolorante alimenticio
30 gramosaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Hacer una cruz con un cuchillo en la parte inferior del tomate. Quitar la cáscara desde la parte inferior y cortar en cuatro trozos quitando la parte superior.
2

Poner en el vaso el aceite, el tomate, la cebolla y los ajos en todos en trozos con el medidor puesto. Programar: 7 segundos, velocidad 7.
3

Bajar los restos con una espátula y quitar el medidor. Programa rehogar: 7 minutos, velocidad 1, temperatura 120.
4

Poner la mariposa y el medidor. Añadir el caldo y el pimentón. Programar: 15 minutos, velocidad 1, temperatura 120.
5

Añadir el arroz (pesar), el colorante y la sal. Poner el medidor. Programar: 5 minutos, velocidad 1, temperatura 120.
6

Añadir las gambas. Programar: 7 minutos, velocidad 1, temperatura 120.