Bizcochuelo infalible especial para rellenar
Celeste Ávila de Lara @Celelara
Bizcochuelo infalible especial para rellenar
Paso a paso
- 1
Batir las claras a nieve con la mitad del azúcar y reservar.
- 2
Batir las yemas con el resto del azúcar, la sal, el saborizante y el aceite hasta que espume un poco.
- 3
Agregar la harina y el polvo de hornear tamizados en las yemas e incorporar hasta que se forme una masa homogénea pero espesa.
- 4
Agregar de a poco las claras a nieve a la mezcla anterior revolviendo suavemente para no perder demasiado aire hasta tener una mezcla uniforme.
- 5
Verter la mezcla en fuente enmantecada y enharinada y llevar a horno precalentado a 170°C por aproximadamente 65 minutos, o hasta que al introducirle un palillo en el centro, este salga seco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celeste Ávila de Lara le encantará ver cómo quedó.
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