Crema de calabaza y calabacin en mambo
No sabéis como disfruto comiendo cremas 😂😂. Esta típica ... que hemos preparado esta vez con nuestro robot mambo pero que puedes preparar perfectamente con tu olla y batidora . Como toque diferente ... he usado creso fresco desnatado para aportarle algo de cremosidad y proteína sin añadir grasas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y troceamos nuestra calabaza. La introducimos en la mambo
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Pelamos y picamos el resto de verduras y hortalizas. Las introducimos en nuestra mambo también.
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Pulsamos turbo durante unos 15 segundos con la tapa puesta
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Con nuestra pala de goma, bajamos los restos de las paredes, mezclamos bien y añadimos el aove y sal. La programamos 10 minutos en velocidad 2 y calor 100. A mi me gusta a mitad del tiempo, abrir la Tapa y mezclar un poco todo, pero no es necesario.
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Una vez lo tengamos, añadimos el agua, una pizca de pimienta y otra pizca de nuez moscada y programamos 15 minutos a velocidad 3, calor 100 y potencia 6
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Por último, una vez terminado este tiempo, añadimos el queso y trituramos todo muy bien durante 2 minutos... incrementando la velocidad de 6 a 10.
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Para terminar.. acompañe mi crema con una mezcla de semillas que me encanta 😍😍.
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