Inglesitos variados

#abecedario Un entrante, aperitivo o cena fantásticos. He hecho unos de jamón y queso y otros vegetarianos. Yo la cebolla caramelizada la hago en cantidad para tener para varias preparaciones.
Inglesitos variados
#abecedario Un entrante, aperitivo o cena fantásticos. He hecho unos de jamón y queso y otros vegetarianos. Yo la cebolla caramelizada la hago en cantidad para tener para varias preparaciones.
Paso a paso
- 1
Si no tenemos la cebolla caramelizada, lo primero es picarla muy fina, poner a fuego muy suave con aceite de oliva unos 15 minutos, añadir el azúcar
- 2
Dejar a fuego muy suave otros 20-25 minutos hasta que se absorba el líquido y la cebolla esté caramelizada. Yo suelo hacer en cantidad para varias preparaciones
- 3
Mientras picamos muy finos los pimientos y los ponemos en una sartén con aceite de oliva a fuego suave hasta que estén blandos. Retiramos y reservamos
- 4
En 2 rebanadas de pan de molde untamos el queso crema, una cucharada en cada una
- 5
Pelamos y laminamos muy fino el aguacate, lo repartimos en las rebanadas sobre el queso
- 6
Encima ponemos en cada rebanada una cucharada de cebolla caramelizada y la mitad de la mezcla de pimientos. Tapamos con otras 2 rebanadas de pan de molde
- 7
Cortamos en triángulos y reservamos
- 8
En otras 2 rebanadas de pan de molde ponemos el jamón de York, 1 loncha en cada rebanada. Cubrimos con una loncha de queso Havarti y tapamos con otras 2 rebanadas de pan de molde
- 9
Cortamos en triángulos (o cuadrados) y reservamos
- 10
Ponemos en un plato la leche y en otro los huevos batidos. En una sartén a fuego alto ponemos bastante aceite
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Cuando el aceite coja temperatura pasamos cada triángulo vegetariano por leche, sin que empape mucho, luego por el huevo
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Los ponemos en la sartén, doramos por ambos lados y ponemos en un plato con papel absorbente
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Cuando estén todos reservamos
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Repetimos los pasos con los inglesitos de jamón de York y queso
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Reservamos en un plato con papel absorbente hasta que estén todos
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Emplatamos por separado los inglesitos vegetarianos y los de jamón de York y queso
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Disfrutar mucho. Buen provecho!!!!!
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