Poke muy básico para toda la familia (BLW)

Maialen Mai Mai Mai
Maialen Mai Mai Mai @mmm_mai

Platos de verano, variados y fresquitos

Poke muy básico para toda la familia (BLW)

Platos de verano, variados y fresquitos

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 3 cucharadas colmadasquinoa
  2. 3 raciones pequeñas de pescado (previamente congelado)
  3. Resto de ingredientes al gusto:
  4. 1tomate
  5. 1aguacate
  6. 1pepino
  7. 1 lata pequeñade maíz
  8. 2pepinillos
  9. Aceitunas
  10. ¡Las opciones son infinitas!
  11. piña
  12. mango
  13. Marinado:
  14. 2 cucharadasSalsa de soja
  15. 1Aceite
  16. 1/2 Vinagre
  17. Para hacer el arroz tipo sushi:
  18. 4 cucharadasvinagre
  19. 2 cucharadasazúcar
  20. 1 cucharadasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer la quinoa previamente enjuagada según las instrucciones del paquete. (Para enjuagarla yo la pongo en un colador) Y cocinar 3 raciones de agua por 1 de quinoa, SIN SAL para poder dárselo a los más pequeños.

  2. 2

    Poner el pescado a marinar (2 cucharadas de salsa de soja + 1 de aceite + 1/2 de vinagre). Separar el cacho que le daremos al bebé y cocinarlo (bien a la sartén o meterlo con la quinoa a cocer).

  3. 3

    Cortar el resto de ingredientes al tamaño y cantidad deseados

  4. 4

    Retirar la quinoa y separar la parte del bebé. Al resto le añadimos la mezcla de 4 cucharadas de vinagre + 2 de azúcar + 1 de sal.

  5. 5

    Emplatar las frutas y verduras y por último añadir la quinoa y el pescado

  6. 6

    Y listo!

  7. 7

    El del bebé siempre bien cocinado el pescado. A la quinoa le he añadido un poco del juguillo que suelta el tomate al cortarlo.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Maialen Mai Mai Mai
Recetario personal, suelo modificar los platos para hacerlos a mi gusto, al gusto de otros comensales o para hacerlos más saludables.. y luego nunca soy capaz de repetirlo igual, así que me he propuesto apuntar los platos que más me gustan para tenerlos siempre guardados. Si os sirven me alegro muchísimo de haber contribuido al bien común :)
Leer más

Comentarios

Recetas similares