Primer paso lavamos bien la espinaca la picamos en juliana y la llevamos al fuego en un sartén.. Mientras, tanto batimos los huevos y condimentamos.

Mezclamos la espinaca cocida las arvejas, zanahoria, y por último los huevos batidos.

Por último en una panquequera le agregamos un chorrito aceite ponemos un poco de la mezcla porque salen 2 omelette damos vuelta para que se cocine de los dos lados y le agregamos el queso cremoso.

Hacemos como un libritoo y gualaaaa a disfrutar y a comer ricooo