Huevos rancheros
Desayuno típico de mi familia
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el chile y el jitomate.
- 2
Freír la cebolla y el chile, hasta que la cebolla esté acitronada.
- 3
Una vez que la cebolla esté transparente agregar el jitomate, cuando comience a a cambiar de color agregar una pizca de consomé en polvo, sal, y azúcar. Y un chorrito de agua para que se cocine.
- 4
Retirar cuando el jitomate se vea naranja y se comience a consumir el caldito
- 5
Freír las tortillas para que queden como tostadas. Pueden usar tostadas ya hechas pero no sabe igual.
- 6
Freír los huevos (estrellados) y servir sobre la tortilla. Cubrir con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pamela Morales le encantará ver cómo quedó.
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