Canelones Sabrosos de carne picada y verduras

Hilda Olivier
Hilda Olivier @cook_hildaolivier
Buenos Aires

Seguimos usando las hojas de remolacha. Todo se aprovecha hoy en día.

Canelones Sabrosos de carne picada y verduras

Seguimos usando las hojas de remolacha. Todo se aprovecha hoy en día.

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Ingredientes

  1. 14panqueques
  2. 1 atadohojas de remolacha blanqueadas
  3. 1/2 kgcarne picada
  4. 1 bandejaverdura para wok
  5. Nuez moscada
  6. cant. necesaria Salsa Blanca y Salsa Roja
  7. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente rociado con rocio vegetal salteo las verduras para wok, cuando esté tomando la transparencia por la cocción integró la carne picada y se condimenta con las especias que cada uno usa. Agrego las hojas de remolacha. Reservo la preparación.

  2. 2

    Preparo la salsa blanca con maizena aceite y leche. Lo sazono con nuez moscada y pimienta.

  3. 3

    Voy rellenando cada panqueque con la preparación de la carne picada y las verduras. Los coloco en un recipiente apto para horno y por arriba la salsa blanca y la roja espolvoreo con queso rallado.
    Coloco a horno moderado el tiempo necesario, aproximadamente 25 minutos depende de cada horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Hilda Olivier
Hilda Olivier @cook_hildaolivier
Buenos Aires
cocinera amateur
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