Muslos de pollo agridulces

Buscando recetas para hacer el pollo de una manera distinta me encontré con esta. Hoy la hice y pasó la prueba. Yo lo preparé con dos muslos pero se puede duplicar la receta. Ese color doradito de la salsa resulta atractivo y a mi marido le gustó.
Muslos de pollo agridulces
Buscando recetas para hacer el pollo de una manera distinta me encontré con esta. Hoy la hice y pasó la prueba. Yo lo preparé con dos muslos pero se puede duplicar la receta. Ese color doradito de la salsa resulta atractivo y a mi marido le gustó.
Paso a paso
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Las piezas de pollo se les pone un poco de sal y pimienta. En un bol se mezcla bien con un batidor de mano o tenedor, el vinagre, ketchup, jugo de naranja o limón y el azúcar Moreno. El pollo se dora en una sartén con un poco de aceite, se coloca en un molde de loza o cristal y se le echa el adobo, se tapa y se deja en la nevera unas tres horas. De vez en cuando se les da vuelta para que se impregnen bien por todos lados.
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Pasado ese tiempo se coloca en un recipiente para horno. Se le agrega cuatro cucharadas del adobo se tapa con papel de aluminio y se hornea a 180º C (350º F) durante 30 minutos. Mientras se hornea en la misma sartén que se doró el pollo se calienta el resto del adobo a fuego medio hasta que se forme una salsa algo espesa. Una vez que el pollo esté listo se le vierte la salsa por encima y ya se puede servir.
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