Panes saborizados con hierbas frescas

Name: Panes saborizados con hierbas frescas
Yield: 10 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 gr Harina; sal 10 grs; 25 gr Levadura; 1/2 cda Azúcar; 25 gr Manteca; 50 cc Leche; Agua tibia cantidad necesaria; Ingredientes para saborizar; Plus de hierbas frescas picadas con aceite de oliva; Cebolla rehogada; Quesos rallados; Jamón crudo

maria_isabel @cook_1144457

argentina

Los panes saborizados son aquellos que incluyen hierbas aromáticas, cebolla, ajo, quesos, jamón, etc. ingredientes que determina su sabor característico.

Panes saborizados con hierbas frescas

maria_isabel @cook_1144457

argentina

Los panes saborizados son aquellos que incluyen hierbas aromáticas, cebolla, ajo, quesos, jamón, etc. ingredientes que determina su sabor característico.

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Ingredientes

15 minutos

10 raciones

250 grHarina
sal 10 grs
25 grLevadura
1/2 cdaAzúcar
25 grManteca
50 ccLeche
Agua tibia cantidad necesaria
Ingredientes para saborizar
Plus de hierbas frescas picadas con aceite de oliva
Cebolla rehogada
Quesos rallados
Jamón crudo

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Colocar en un bol la harina en el centro colocar la levadura disuelta en azúcar, la sal, manteca fundida, leche tibia y agua hasta formar una masa suave.
2

Dejar descansar en un lugar tibio hasta que duplique el volumen.
3

Desgasificar. Incorporar los ingredientes elegidos para saborizar.
4

Armar las piezas (bollitos, flautitas, trenzas), estibar, dejar puntear. Pintar con huevo, espolvorear con semillas (lino, sésamo, amapola, girasol).
5

Hornear, y al retirar colocar sobre rejilla para que no condense humedad.