Pancitos rellenos
A mí me salieron 12 pancitos del tamaño de una figacita.
Paso a paso
- 1
Poner en un recipiente la harina en forma de corona, en el centro agregar la levadura, el huevo y el aceite, alrededor de la corona colocamos la sal (que no toque la levadura).
- 2
Empezamos a incorporar todo agregando el agua de que poco en el centro.
- 3
Una vez mezclados todos los ingredientes amasamos por unos 5 o 10 minutos, volvemos a colocar en el recipiente y dejamos levar hasta que duplique o triplique el volumen
- 4
Pasado el tiempo, la tiramos en la mesada y desgasificamos, cortamos la masa del tamaño que queramos los pancitos, estiramos, agregamos el relleno elegido, cerramos y ponemos en la placa que va a ir al horno, los dejamos reposar unos 10 o 15 minutos más.
- 5
Cocinamos hasta que estén doraditos de los dos lados a fuego medio a mínimo.
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