Zarangollo de Murcia
Ana MA @cook_20110005
Paso a paso
- 1
Compramos dos calabices y una cebolla grande o dos pequeñas
- 2
Pelamos y cortamos el calabacín finito y luego esos trozos los hacemos tiras. La cebolla igual (la partimos en trozos pequeños)
- 3
A fuego lento y con un chorro de aceite hacemos el calabacín y la cebolla. Cuando veamos que la cebolla estás transparente, añadimos sal.
- 4
Una vez que el calabacín y la cebolla están pochados, añadimos los 4 huevos (sin batir)en la sartén, removémos hasta que el huevo mezclado con la cebolla y el calabacín este hecho.
- 5
Y nos quedaría, algo así :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana MA le encantará ver cómo quedó.
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