Spaghetti al huevo caseros
Hola soy nueva en este mundillo y para estrenar mi muro de Cook elegí está exquisita y simple receta de tallarines caseros para que la disfruten . 🍝
Espero les guste y la puedan hacer ya que es fácil y deliciosa !!!! 👩🍳
Spaghetti al huevo caseros
Hola soy nueva en este mundillo y para estrenar mi muro de Cook elegí está exquisita y simple receta de tallarines caseros para que la disfruten . 🍝
Espero les guste y la puedan hacer ya que es fácil y deliciosa !!!! 👩🍳
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la harina con la sal, integrar los huevos de a 1 e ir amasando. Una vez incorporados los 10 huevos ir agregando de a poco el agua hasta obtener una masa lisa y homogénea. (Puede ser que no se llegue a utilizar toda el agua)
- 2
Dejar la masa en el bol tapado en la heladera a próximamente 30 min
- 3
Una vez refrigerada la masa, cortar el bollo en 4 porciones y estirar con máquina amasadora (yo los paso hasta el punto 6)
- 4
Una vez estirada la masa, pasarla por el rodillo cortante, yo en este caso elegí el de Spaghetti. (En caso de no tener la máquina se puede estirar con palote y cortar a cuchillo del tamaño deseado)
- 5
Una vez cortados espolvorear con harina o semolin y dejar secar la pasta colgando o en una asadera bien esparcidos. (Que no se amontonen poca cantidad)
- 6
Hervir la pasta con abundante agua.
- 7
En este caso yo acompañe los Spaghetti con una salsa fileto y albóndigas.
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