Salmón con cava

Juanillo
Juanillo @cook_1144956
España

Salmón guisado con todo el sabor del cava, una receta sencilla y deliciosa.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2 Rodajassalmón
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1 chorritocava
  5. sal en escamas
  6. sal
  7. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una sartén ponemos a pochar la cebolla y el pimiento picados muy fino con un chorrito de aceite y un poco de sal a fuego no muy fuerte.

  2. 2

    Cuando estén listas, subimos el fuego y añadimos las rodajas de salmón. Lo sellamos por un lado, moviendo la verdura para que no se nos queme.

  3. 3

    Le damos la vuelta y añadimos el cava. Dejamos que se evapore el alcohol y servimos. La idea es que el salmon quede "al punto".

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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