Guiso de fideos con carne
#micocina
Es una receta sencilla, y al probarla vas a decir... MMM QUE RICO!
Guiso de fideos con carne
#micocina
Es una receta sencilla, y al probarla vas a decir... MMM QUE RICO!
Paso a paso
- 1
Cortamos el roast beef en cubos del tamaño de un bocado, picamos la cebolla y el morrón, la zanahoria la cortamos al medio y en rodajas; las papas y el zapallo también van en cubos.
- 2
En una olla profunda le echaremos un corro de aceite y sofreímos la cebolla y el morrón por 2 minutos y agregamos la carne y la zanahoria. La carne se debe sellar de todos sus lados.
- 3
Una vez que la carne cambió su color le agregamos el tomate triturado y la hojitas de laurel, cocinamos por 2/3 minutos. Pasado el tiempo agregamos el puré de tomates, el caldo y los condimentos. Lo dejamos cocinar por 5 minutos.
- 4
Pasados los 5 minutos agregamos las papas y el zapallo, lo cocinamos por 7 minutos. Si vas a usar arvejas congeladas es el momento de agregarlas a la preparación.
- 5
Agregamos las arvejas (si es en lata) y los fideos.
- 6
Listo, a comeeeeeerr!! Para que no se deshagan los fideos hay que servirlos al dentes.
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