Batido de melón 🍹 / Pollo frito con salsa de tomate 🍅

Name: Batido de melón 🍹 / Pollo frito con salsa de tomate 🍅
Yield: 3 raciones
Cuisine: nicaragüenses
Ingredients: 1/2 melón; 4 bananos maduros; 250 ml jugo de naranja; 250 ml agua purificada; Cubos hielo; Azúcar al gusto (opcional); 1 libra trozos de pollo; 3 dientes ajo; al gusto Orégano seco; Sal, pimienta; 2 cdas queso seco rallado; 2 cdas salsa de tomate; cantidad necesaria Harina; Aceite para freír

Ana Gabriela @cookGaby22

Nicaragua

Batido de melón 🍹 / Pollo frito con salsa de tomate 🍅

Ana Gabriela @cookGaby22

Guardada

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Ingredientes

20 min

3 raciones

Batido de melón
1/2melón
4bananos maduros
250 mljugo de naranja
250 mlagua purificada
Cuboshielo
Azúcar al gusto (opcional)
Pollo frito
1 libratrozos de pollo
3 dientesajo
al gustoOrégano seco
Sal, pimienta
2 cdasqueso seco rallado
2 cdassalsa de tomate
cantidad necesariaHarina
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Batido de melón: Lavar, pelar y exprimir el jugo dr naranja, cortar en trozos el melón. Agregar todos los ingredientes a la licuadora, procesar y servir 🍹
2

Pollo frito: Salpimentar el pollo, agregar el orégano y rallar el ajo por encima, mezclar muy bien y añadir la salsa de tomate.
3

Añadir el queso rallado y mezclar para que se integren. En un plato, colocar la harina (unas 2 cdas) y pasar los trocitos del pollo. En una sartén, colocar un poco de aceite, y solo hasta que esté muy caliente, freír el pollo por unos 2 minutos. Retirar y pasar por papel absorbente. Servir y acompañar con salsa de tomate y crema.