Tortilla de brócoli y acelga sin harinas

Name: Tortilla de brócoli y acelga sin harinas
Yield: 1 tortilla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 paquete acelga; 1 planta de brócoli; 2 huevos; 1 cucharada queso crema; 50 gr queso cremoso; Sal/pimienta a gusto; 1/2 cubo caldo de verduras

Mayra Ceballos @may0718

Como ya he contado en otras recetas, estoy incursionando en hábitos más saludables así que vamos experimentando y les comparto lo más rico! 🤣💜

Tortilla de brócoli y acelga sin harinas

Mayra Ceballos @may0718

Como ya he contado en otras recetas, estoy incursionando en hábitos más saludables así que vamos experimentando y les comparto lo más rico! 🤣💜

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Ingredientes

40 min

1 tortilla

1/2 paqueteacelga
1planta de brócoli
2huevos
1 cucharadaqueso crema
50 grqueso cremoso
Sal/pimienta a gusto
1/2 cubocaldo de verduras

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Lavar el brócoli y la acelga, cortar en Juliana, poner a cocinar en sartén con un chorrito de aceite, a fuego mínimo. Aprox 15 min
2

Agregar el caldo desintegrado en 30 ml De agua a la sartén, dejar 5 minutos más destapado.
3

En un bowl batir los huevos, con sal y pimienta a gusto, la cucharada de queso crema, y el queso cremoso cortado en pequeños dados.
4

Agregar al sartén esparciendolo por toda la superficie, tapar y dejar que el huevo cuaje. Y ya está listo para servir! Si te gusta podés agregarle salsa blanca por arriba y queda un manjar! Espero que les guste! Barato, rápido, y riquísimo! Yo acompañe verduras al horno y ensalada!