Alfajores de maicena sin gluten

Probé varias recetas y está me gustó más. Es de "soy celiaco no extraterrestre" está en YouTube. La cambié un poquito
Paso a paso
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Cortar la manteca en cubitos y unir con el azúcar hasta lograr casi una crema
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Agregar los huevos uno a uno y luego la esencia de vainilla
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En otro recipiente mezclar las harinas con el polvo de hornear
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Agregar las harinas a la mezcla poco a poco hasta poder amasar con las manos. El resultado es una masa blandita que no se pega a la mano
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Estirar y cortar hasta 5mm de grosor aprox. Llevar las tapitas a la heladera por 15 minutos. Estoy ayudará a que no pierdan forma en el horno.
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Hornear las tapitas a 180° por 15 min. Debe quedar la base apenas doradita. Dejar enfriar y armar con dulce de leche repostero sin gluten y coco rallado. Yo apoyo el alfajor sobre el coco, así se pega más fácil
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Alfajores de maicena sin gluten 🎉🎈🎂
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Alfajores de maicena sin gluten, con aceite
#cumplimos9Un día buscás una receta en internet y Google te avisa que en Cookpad hay 1500 versiones de ella. Entrás a chusmear. Elegís una y la preparás. Seguís chusmeando y te gusta la onda: te registrás. Te bajás la app. Hacés una receta y mandás tu cooksnap. Y eso te anima a publicar algo de tu cocina de todos los días porque ves que toda receta y toda versión son válidas y que no es necesario ser chef para participar. Y ahí viene lo mejor! Conocer otras personas, otras costumbres, nuevos productos, y sin querer, nace una nueva pasión. Ya no sacás el celu de la mesada para cocinar. Lo dejás a mano para sacar fotos y compartir tus inventos. Y toda tu familia anda como loca sacando fotos porque "acá hay mejor luz, má". Con Cookpad no sólo descubrí una comunidad maravillosa; también me re-descubrí en una faceta que no imaginaba. Gracias!Si bien hice cambios en los ingredientes, esta receta está inspirada en los alfajorcitos de maicena de @norali , sobre todo en la técnica que con tanto esmero explicó en uno de sus talleres.En este cumple quiero darle mi regalito a ella, que está siempre presente acompañando y guiando nuestros pasos.Feliz cumple Cookpad! Feliz cumple para tod@s! Cynthia (Peti) -
Alfajores de Maicena sin manteca sin tacc
Ayer tuvimos una gran clase con Gaby y nos enseño estos alfajores que son de otro mundo los hice y en casa nos encanto, como se los comieron todos eche mano de lo que tenía en la heladera kiki
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