Pancitos de manteca 😋
Recomiendo hacerlos, sirve para acompañar cualquier tipo de comida y la manteca le da un rico sabor 🥰
Pancitos de manteca 😋
Recomiendo hacerlos, sirve para acompañar cualquier tipo de comida y la manteca le da un rico sabor 🥰
Paso a paso
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En un bol preparamos la levadura junto con una cucharadita de harina, las dos de azúcar y un poquito de agua tibia. Dejamos reposar hasta que se forme la esponja.
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En otro bol ponemos la harina en forma de corona, colocamos la manteca (pomada), huevos, la esponja y de a poco vamos incorporando la leche y agua. Una vez integrado todo, ponemos la sal. Y seguimos amasando hasta lograr una masa lisa. Dejamos reposar por 1 hora, tapado y en lugar cálido para que pueda levar la masa.
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Pasado el tiempo, desgasificamos la masa y hacemos pelotitas del tamaño que más gusten. En una asadera enmantecada, colocamos los bollitos y dejamos levar durante 40 minutos (tapados).
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Una vez transcurrido el tiempo pincelamos con agua y decoramos con semillas, si desean pueden pincelar con huevo, llevamos a horno bajo por unos 20 minutos aproximadamente. Espero que los disfruten 🥰
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Tere Cespedes -
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