Cheesecake keto/sin harina

sofi
sofi @cook_25115327

Cheesecake keto/sin harina

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Ingredientes

Yo use un molde d 25 cm
  1. Masa
  2. 2huevos o 4 cucharadas de mantequilla de maní
  3. 1 tazade harina de coco
  4. 1/2 tazade harina de Almendras
  5. 1 cucharadaendulzante del que quieran (yo usé azúcar de coco)
  6. Relleno
  7. 400 gde queso crema
  8. 1/3de leche de su preferencia
  9. 3huevos
  10. Esencia de vainilla
  11. Ralladura de un limón
  12. 2 cucharadasde endulzante del que quieran
  13. 50 gde harina de coco

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos las harinas y agregamos el endulzante y los huevos y formar una especie de arenado.

  2. 2

    Luego en un molde para horno previamente engrasado o con papel manteca poner el arenado que hicimos y ecparcirlo por toda la base del molde y hornear durante 10-15 minutos

  3. 3

    Luego para el relleno, mezclamos el queso crema con los huevos y la leche, luego de integrar bien le agregamos la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el endulzante, y volvemos a integrar bien.

  4. 4

    Y por último pasamos a poner el relleno sobre la base previamente cocinada, llevamos a fuego medio- bajo durante 40-50 minutos (aprox)

  5. 5

    Yo arriba l puse mermelada de fruto rojos con más frutos rojos congelados

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sofi
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