Rustidera de calamar
Las rustidera son fuentes de horno que vienen en diferentes tamaños y se usan para hacer todo tipo de platos. Suelen ser de acero inoxidable y se destacan por tener más altura que una asadera, lo que permite cocinar con jugos.
Nuestro plato es una rustidera de calamar con patatas, cebolla y tomate, muy fácil de hacer y riquísima.
Rustidera de calamar
Las rustidera son fuentes de horno que vienen en diferentes tamaños y se usan para hacer todo tipo de platos. Suelen ser de acero inoxidable y se destacan por tener más altura que una asadera, lo que permite cocinar con jugos.
Nuestro plato es una rustidera de calamar con patatas, cebolla y tomate, muy fácil de hacer y riquísima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero se baña el fondo de la fuente con aceite (lo necesario para cubrir solo el fondo).
- 2
Se pone encima una capa de cebolla, cortadas en rodajas, se sala, se cubre con otra capa de patatas cortadas en rodajas finas, se vierte por encima un poco de aceite y se sazona.
- 3
Colocar sobre esto abundantes trozos de calamar. Volver a verter otro chorro de aceite y sal y ahora colocar una capa de tomates (más bien maduros) también cortados en rodajas.
- 4
Por fin, espolvoreamos abundante ajo y perejil, un chorro de aceite y sal. Para que no se seque se riega con el vino blanco.
- 5
Meter en el horno (previamente calentado) por espacio de 40 minutos o algo mas, a 180 grados.
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