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almejas • cebolla grande • ajo • aceite • vino blanco • harina • Sal • Perejil

Bacalao desalao • Pimientos rojos asados • Patata grande • Aceituras negras sin hueso. • Tomates secos en aceite • Perejil • Sal • Aceite virgen extra

Para 500 g de Penne • mantequilla • cebolla picada • jamón cocido en tiras • tomates secados en aceite cortados en trozos grandes • mil de nata para cocinar • Sal • queso parmesano rallado

mantequilla • azúcar • harina de arroz • huevos • lavadura en polvo • La cáscara de un limón rallada

Remolacha cocida • ajo (al gusto) • sal • buen chorretón de aceite virgen extra (al gusto) • chorretón de vinagre • Huevo cocido • Taquitos de jamón • agua

nata de montar • leche entera • azúcar • cuajada • canela en rama (un canutillo) • clara de huevo • corteza de limon • canela en polvo • Para la base** • rulo de galletas tipo maria • matequilla

Para. 2 personas - 200 g de pasta • espagueti • aceite oliva virgen extra • filetes de anchoa picadas • ajo • tomate de 250g, entero y pelado • sal • oregano • alcaparras • aceitunas negras cortadas en rodajas

filetes de lomo añojo • de un buen jamón de bellota, extraemos unas tiras de jamón y unas lonchas de tocino • nata • sal • aceite

sardinas • cebolla • pimientos verdes • ajo • vino blanco • sal • aceite • PARA LA PROVENZAL • pan rallado • ajo picado • perejil picado

Para 2 personas • Berenjena grande • Cebolla grande • Pimiento verde • ajo • carne picada, o dos filetes de ternera picado a cuchillo • Taquitos de jamon • Lonchas de queso • Sal • Pimienta molida • Aceite de oliva virgen extra • Bechamel •

bacalao desalao (Me lo trae mi amigo Carlos de Santurce) • cebolla mediana • chalotas • guindilla • tomate frito • pulpa de ñora o pimiento choricero • aceite de oliva virgen extra • vino blanco de coñac • sal

La medida sera con el recipiente del yogur • mantequilla • huevos • azúcar • yogur o cuajada • harina • leche • ralladura de piel de un limon • canela en polvo • mantequilla para untar

tomates • ajo • aceite de oliva virgen extra • vinagre • huevo duro • taquitos de jamón • cucharidita de sal

tomates maduros • cebolleta pequeña • Pimiento verde • Pepino • agua • ajo • poco de comino entero • pan del día anterior • Aceite virgen extra • Vinagre de vino blanco • Sal

alcachofas • anchoas en aceite • ajo • Aceite • agua

naranja • Yogurt • huevos • medidas de azúcar • medidas de harina • levadura • medida de aceite de oliva

pimientos del piquillo enteros • bacalao desmigado desalado • pimiento verde • cebolleta • harina • ajo • sal • leche

Sardinas • aceite • ajo • Harina • laurel • agua • sal • vinagre

tomates • pimiento de piquillo asado (1 frasco) • aceite • sal • cominos • ajo • agua

calamar grande • patatas medianas • cebolla grande • tomates • ajo • vino blanco • perejil picado • aceite • sal