Solomillos Wellington a mi manera
algerrilleida @anmada5siempre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos en trozos pequeños la cebolla y los champiñones y sofreímos, cuando esté a punto de acabar de sofreír añadimos la cucharadita de mostaza y mezclamos
- 2
Sellamos el solomillo un poco, para que suelte los jugos.
- 3
Estiramos el hojaldre y ponemos de base el sofrito, y encima ponemos el solomillo.
- 4
Enrollamos y pintamos con huevo batido.
- 5
Metemos en el horno, unos 20 minutos más o menos, (cada horno es diferente) o hasta que el hojaldre esté dorado. Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A algerrilleida le encantará ver cómo quedó.
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