Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocinamos la calabaza en el microondas, cocido en una olla con agua o al vapor, como cada uno quiera. Yo lo hice 10 minutos en el microondas a máxima potencia tapada con la típica tapa con agujeros para microondas.
- 2
Precalentamos el horno. Una vez hecha, la aplastamos con un tenedor y reservamos. Batimos la fructosa con los huevos con unas varillas, añadimos la calabaza y el aceite y batimos de nuevo.
- 3
Tamizamos la harina y la levadura y mezclamos poco a poco con una espátula. Añadimos las nueces partidas y mezclamos de nuevo.
- 4
Repartimos en moldes, espolvoreamos con azúcar y canela y horneamos unos 15-20 minutos a 180°. Dejamos enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ir CrM le encantará ver cómo quedó.
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