Pollo al horno mejor que el comprado al as
Paso a paso
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Pinchar el pollo por todos lados para que luego se vaya impregnando de los sabores
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Poner en una bandeja de horno grande el pollo. Lavar las patatas y los tomates. Cortar las patatas a gajos con la piel y repartirlas alrededor del pollo. Partir los tomates a la mitad y ponerlos en las esquinas. Pelar la cebolla, partirla en juliana y repartirla también alrededor del pollo
- 3
Echar un vasito de vino de cocina, 2 vasitos ds agua del mismo tamaño y regar todos los ingredientes y en especial el pollo por los dos lados con AOVE.
- 4
A continuación echar la sal, las hierbas provenzales y las finas hierbas
- 5
Yo lo he metido en el horno a 200 grados durante 1 hora, bañandolo todo bien con el caldito cada 20 min. Entonces le di la vuelta otra hora y repeti la operación. Quedo la piel tostadita y con muchísimo caldito
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Pollo al horno
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Nada que envidiar al de una polleria, es más jugoso, crijiente y sano
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