Tortitas de huevo arroz y chipilin

Name: Tortitas de huevo arroz y chipilin
Yield: 4 raciones
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 4 Huevos; 1 1/2 arroz blanco cocido / o con verduras (el que tengas preparado); 1 puñado hojas de chipilin o espinaca; al gusto sal; al gusto pimienta; aceite para freír o de oliva (a elección)

cathilinda @cook_1152836

Guatemala

Es hora de la comida o cena y no sabes que hacer? Esta es la mejor solucion.

Tortitas de huevo arroz y chipilin

cathilinda @cook_1152836

Guatemala

Es hora de la comida o cena y no sabes que hacer? Esta es la mejor solucion.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4Huevos
1 1/2arroz blanco cocido / o con verduras (el que tengas preparado)
1 puñadohojas de chipilin o espinaca
al gustosal
al gustopimienta
aceite para freír o de oliva (a elección)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Batimos los 4 huevos en un bowl con un tenedor, revolvemos el arroz, el chipilin, sal y pimienta al gusto.
2

Cuando ya tenemos la mezcla preparada, calentamos un sartén con un chorro de aceite, y vertimos la mezcla de cucharada en cucharada para que se hayan creando las tortitas.
3

El tamaño de cada tortita varia al gusto, podemos hacer una sola con toda la mezcla para que salga grande y sea cortada estilo pie. Un minuto de cada lado y las sacamos.