Pollo escabechado

Name: Pollo escabechado
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo o filetes; 1/2 cebolla; 2 ajos; 2 vasos agua; 1 cucharada pimienta en grano; 1 cucharada sal; 3/4 de vaso de aceite; 3/4 de vaso de vinagre de Módena; 1/4 de vaso de vinagre de manzana; 1 hoja laurel

Marina @cook_18484103

Esta receta es perfecta para tenerla hecha en la nevera y usarla para ensaladas, bocatas... Dura casi un mes en la nevera

Pollo escabechado

Marina @cook_18484103

Esta receta es perfecta para tenerla hecha en la nevera y usarla para ensaladas, bocatas... Dura casi un mes en la nevera

Guardada

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Ingredientes

20 min

2 raciones

1pechuga de pollo o filetes
1/2cebolla
2ajos
2 vasosagua
1 cucharadapimienta en grano
1 cucharadasal
3/4de vaso de aceite
3/4de vaso de vinagre de Módena
1/4de vaso de vinagre de manzana
1 hojalaurel

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Pelamos los ajos y la cebolla
2

Echamos en un cazo el aceite, el agua, el vinagre, la pimienta, el laurel, la cebolla y los ajos
3

Ponemos a cocer 15 min
4

Añadimos el pollo y dejamos cocer 7 min y listo
5

Conservamos con toda la mezcla para que tenga sabor