Semitas sanjuaninas veganas

Las semitas en realidad se hacen con chicharrón (grasa animal). Y para veganizarlas opte por hacerlas con seitán (gluten de trigo). Tienen el mismo sabor, incluso creo que mejor 😍 🎀
Semitas sanjuaninas veganas
Las semitas en realidad se hacen con chicharrón (grasa animal). Y para veganizarlas opte por hacerlas con seitán (gluten de trigo). Tienen el mismo sabor, incluso creo que mejor 😍 🎀
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un bowl, hacer un hueco en el medio e inmediatamente incorporamos allí sal, levadura y azúcar.
- 2
Amasamos y dejamos leudar 30 min.
- 3
Cortamos el seitán en trozos MUY chicos
- 4
Lo llevamos a freír con el aceite hasta que estén crocantes
- 5
Estiramos la masa y colocamos los chicharrones como salen en la foto.
- 6
Volvemos a amasar
- 7
Hasta quede una masa toda unificada con el seitán frito
- 8
Formamos las semitas. Tienen la forma de galleta grande (aproximadamente del tamaño de la palma de la mano)
- 9
Llevamos a l horno fuerte por 20 min.
- 10
Se puede hacer en cualquier horno (de cocina, eléctrico, de barro). 👉Ideales para mates, desayuno, Meriendas o cualquier momento del día✨
Recetas enlazadas
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