Alfajorcitos

Cele Sosa Nutricionista
Cele Sosa Nutricionista @celesosanutri
Paraguay

Salen 35 alfajorcitos chicos

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Ingredientes

1hora
4 raciones
  1. 200 grharina 000
  2. 300 grMaicena
  3. 2 cdtaspolvo para hornear
  4. 2huevos grandes
  5. 1 cdavainilla
  6. 200 grmanteca
  7. 1 cdaralladura de limón
  8. 100 grazúcar
  9. Dulce de leche
  10. Coco rallado

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Batir los huevos, el aceite, la ralladura de limón y el azúcar

  2. 2

    Por otro lado mezclar, la harina, la maicena y el polvo para hornear

  3. 3

    Colocar esta última preparación a la primera tamizando.

  4. 4

    Mezclar bien hasta que quede una masa homogénea y manejable

  5. 5

    Estirar la masa y cortar las formitas.

  6. 6

    Llevar a horno 180 grados por 10 min.

  7. 7

    Rellenar los alfajorcitos con dulce de leche y colocar en los bordes el coco rallado.

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Escrita por

Cele Sosa Nutricionista
Cele Sosa Nutricionista @celesosanutri
Paraguay
Soy nutricionista y me encanta convertir las recetas tradicionales en platos más nutritivos!
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