Jalea de pescado! A mi manera! #micocina

Name: Jalea de pescado! A mi manera! #micocina
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 700 gr Pescado; 1 mandioca; c/n Aceite para freír; 1 ají Chile yo usé Amarillo común; 1 tómate perita; 1 lima; 1 cebolla morada grande; a gusto Sal y pimienta; Bicarbonato; c/n Harina de maíz para rebozar; c/n Aceite de oliva

Cris Rosa @cook_cris

Libertad-Merlo

Esta comida peruana

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

700 grPescado
1mandioca
c/nAceite para freír
1ají Chile yo usé Amarillo común
1tómate perita
1lima
1cebolla morada grande
a gusto Sal y pimienta
Bicarbonato
c/nHarina de maíz para rebozar
c/nAceite de oliva

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Paso a paso

45 minutos

1

Cortar el pescado en cubos y marinar los en lahariba con la pizca de bicarbonato, sal y pimienta.
2

Hervir la mandioca pelada y cortada en 4. Trocear la en forma de bastones y freír bien doraditas
3

Luego freír el pescado bien dorado y crujiente
4

Aparte hacer la salsa con la cebolla, el tomate, aceite de oliva, y el ají yo usé común para que no sea picante y un poco de cilantro fresco y la Lima todo apenas rehogado
5

Emplatar y servir bien caliente !!! Y...Que lo disfruten como en casa.!!!!! Nunca lo habíamos probado quedaron muy contentos con cena.

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Cris Rosa @cook_cris

miércoles, 23 de septiembre de 2020 a las 01:30 AM

Libertad-Merlo

Soy mamá de 4 hijos y una nieta. Soy hija de Dios. Me gusta ser creativa en la cocina y usar variedad de vegetales aún los poco usados como verdolaga, dientes de leon o taco de reina, semillas y flores,aunque no soy vegetariana sólo me gusta comer saludable.

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Jalea Pescado

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