Tarta de queso

Name: Tarta de queso
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos queso crema; 250 ml nata 35% materia grasa; 5 huevos, un poco de sal; 100 granos queso fresco; 30 gramos queso parmesano; 200 gramos azúcar; 200 gramos Galleta María; 100 gramos de mantequilla

Manuel Sanchez Lorenzo @chumbu

Tarta de queso

Manuel Sanchez Lorenzo @chumbu

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Ingredientes

3:30 minutos

8 raciones

500 gramosqueso crema
250 mlnata 35% materia grasa
5huevos, un poco de sal
100 granosqueso fresco
30 gramosqueso parmesano
200 gramosazúcar
Para la base
200 gramosGalleta María
100 gramosde mantequilla

Guardada

Paso a paso

3:30 minutos

1

Mezcla la galleta y la mantequilla para hacer la base de la tarta, y la colocamos debajo del todo en la base.
2

Mezclamos todos los ingredientes y batir hasta que quede homogéneo. Echamos una cucharada grande de harina y volvemos a batir
3

Hornear el horno a 190 grados y meter la tarta durante 30 minutos
4

Cambiar a grill durante 5 minutos hasta que quede dorada por arriba
5

Sacarla y dejarla reposar durante tres horas en un lugar frío
6

Opcional, echarle mermelada de fresa por encima