Cazuela de salmón con mariscos
cocineroamor @cook_1153730
Pues este plato se hace muy parecido como una zarzuela de pescado pero con salmón, gambas y mejillones; se pueden echar mas cosas pero considero que entonces no sería una cazuela de salmón y mariscos. Si no tenéis salmón o no os gusta hacerlo con un pescado similar o si os gusta el panga, hacerlo con panga esta muy bueno y el precio es muy barato eso a gustos.
Cazuela de salmón con mariscos
Pues este plato se hace muy parecido como una zarzuela de pescado pero con salmón, gambas y mejillones; se pueden echar mas cosas pero considero que entonces no sería una cazuela de salmón y mariscos. Si no tenéis salmón o no os gusta hacerlo con un pescado similar o si os gusta el panga, hacerlo con panga esta muy bueno y el precio es muy barato eso a gustos.
Paso a paso
- 1
Primero cogemos una paellera grande, enharinamos el salmón en trozos y lo freímos para marcarlo bien, que no se haga mucho solo marcarlo y retiramos.
- 2
Echamos las gambas y las freímos un pelin, retiramos; freímos cebolla a trozos y el tomate.
- 3
Retiramos la cebolla con el tomate y trituramos.
- 4
Lo echamos en la paellera de nuevo y colocamos todo el salmón abajo a fuego mínimo, las gambas encima y el kilo de mejillones ya cocidos solo con la concha que lleva la carne encima.
- 5
Echarle un pelin de fumet mas o menos 1 vaso, tapar y dejar 10 minutos pero ir moviéndolo pero sin romper solo mover la paellera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cocineroamor le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/137010
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cazuela de fideos con salmón
Receta muy improvisada ya que se nos ha roto el frigorífico y el congelador y tenía que gastar los restos de pescado que teníamos. No es la típica cazuela ya que le faltan gambas y almejas, y no suele llevar salmón. Pero ha salido impresionante!! De los mejores guisos.
-
-
-
Sopa de salmón
Esta sopa ha sido todo un descubrimiento, aunque ha sido una improvisación total, porque cuando echaba mano de una cosa no tenía, y al final ha salido deliciosa! el caldito sale espectacular, y encontrar los trocitos de salmón, una pasada (si os gusta el salmón, claro)Vamos a por ella!
-
Sopa de salmón
Ca si todo mundo tira la cabeza del salmón, yo siempre lo utilizo para preparar caldos. Es un pescado rico en Omega 3 y me gusta aprovechar al máximo su riqueza. No tienes que pasar de las cantidades, no hace falta mucho, es un pescado con fundamento.También es aconsejable congelar el pescado antes de utilizar. Yo lo compro y lo congelo siempre.
-
Sopa de salmón
Es una sopa perfecta, muy fácil para hacerla con restos de pescado, yo lo hago después de la compra de un salmón entero, y queda espectacular!
-
Sopa de Cazuela de Marisco
Se trata de una especialidad de la hermosa costa caribeña de Colombia, aunque este plato es muy probablemente de origen español, proviene del noreste del país, Cataluña, donde los mariscos frescos son abundantes y populares.Se puede agregar todo lo que encuentre de mariscos como crustáceos, mejillones, camarones, cigalas, almejas, berberechos, navajas, vieiras y un caldo muy perfumado para cocinar, los españoles añaden vino blanco, por supuesto, pero también polvo de almendras, lo que hace que este plato sea tan único, además de agregar cierta consistencia a la sopa.
-
Cazuela de fideos con marisco
Una maravilla de receta de cuchara, un sabor increíble, y mucho color! Para chuparse los dedos!! Algunos lo llaman fideuá, aunque para mí siempre será cazuela aunque no sea caldosa .Hice una receta similar hace unos meses pero la anterior era con salmón, por si queréis pasar a verla! -
Cazuela de mariscos fácil
Si eres amante de los mariscos la cazuela de mariscos es para ti.
-
-
Cazuela de patatas con marisco
Es uno de mis guisos favoritos. Hay que seguir bien los pasos. Es muy sencillo y el azafrán en hebra le da un toque muy especial. El truco, ser generosos con el tomate y trocear la patata hasta partirla para que no se deshaga y quede consistente. No tengo fotos de los pasos porque no pensaba colgar esto. Pero me he animado a compartirlo y así quedó la cazuela final. Espero que os guste.
-
Cazuela de pescado y marisco
Aunque no vaya en una cazuela...🤣🤣Con marisco de sobra de Nochebuena y con ganas de comer algo más sano y dejar atrás los excesos..
-
Sopa de salmón
Con el frío que hace lo que apetece es una buena sopa, reconfortante y nutritiva.Por la cantidad de ingredientes que lleva es un plato único excelente para una cena.
-
209. Cazuela de salmón en salsa con calabacín
Receta sana y fácil de salmón con calabacín. Una receta sabrosa hecha en 20 min. Receta de las de mojar pan. Si no queréis encontrar trocito de calabacín triturar la salsa con un procesador de alimentos o batidora.
-
Cazuelita de rape y salmón con langostinos
Nunca había probado mezclar dos tipos de pescado. Pero hoy, como éramos tres, he tenido que echar mano de lo que había en casa y sinceramente, no está nada mal el resultado.#porunmundomejor
-
Sopa de salmón con fideos
Receta de @cocinar_jorgette . Buen aprovechamiento del esqueleto y la cabeza de salmón para hacer un caldo rápido de pescado. El salmón no es el pescado idóneo para hacer fumets y caldos en cuanto a saborazos, pero si lo quieres aprovechar, bienvenido sea este plato!
-
SALMÓN CON MARISCO EN SU SALSA
Soy nuevo en **MIS RECETAS**, esta esla primera que voy a publicar, espero que la cocineis y os guste. Se trata de una receta para ocasiones especiales.
-
Cazuela de alubias con marisco
Como estamos en el mes de los buenos propósitos, este plato me parece muy bueno para ese fin porque es sano y variado.#buenospropósitos -
Rollitos de salmón con marisco
El salmón ahumado puede dar mucho juego y más aún para estas fechas, puedes rellenarlo de muchas cosas y decorarlo con trocitos de tomate, la yema del huevo picadita, vinagre de Módena en crema, huevas o caviar, caramelo líquido, trocitos de queso fresco fresco.....#Entrantesnavideños
-
Salmón en cazuela
Llevo años haciendo esta receta por económica, fácil y por completa (nutritivamente hablando). Todo el que la ha comido en casa, me pide la receta. Espero que os guste también a vosotros.
-
Cazuela de merluza a la marinera
Éstas cazuelas son las de toda la vida; guisos con fundamento, con sabor a mar y que son un placer degustar.Sin ninguna complicación y perfecto para quedar bien cuando tengas invitados o para una comida especial.
-
Suprema de salmón con almejas
El salmón es un pescado azul, muy rico en Omega 3, que hace que sea muy saludable, aunque hay que tener en cuenta que es un pescado graso y hay que comer de vez en cuando.Lo he hecho a la plancha y con unas almejas abiertas al vapor, finalmente le he dado un toque de eneldo. Se puede hacer una salsa con el jugo de las almejas, yo no soy muy salsera.
-
Paella de mariscos
Otra manera clásica de hacer la paella. Ahora con mariscos. Se puede hacer con un caldo de morralla o pescado de roca o con el caldo de cocer al vapor los mejillones.
Juan Luis -
Cazuela de calamar
Hoy comimos una sencilla y rica Cazuela de calamar. De "cercanía", de lo que llamamos aquí calamar sahariano. Ocurre como en todo: la calidad se nota aunque el precio sea un tanto más elevado que los congelados que vienen del Pacífico, el Índico o vete a saber. Lo hemos cocinado con unas patatas y unos guisantes que a mi, particularmente, me encantan.
-
Macarrones con salmón
Hoy voy a compartir una receta sencilla. Muchas veces hacemos los clásicos macarrones con carne, esta vez lo hacemos con un pescado muy sabroso probarla os encantará.
-
-
Sopa de mariscos
Hola a todos.Hoy vamos a preparar una deliciosa sopa de mariscos.Se prepara fácilmente.
-
Sopa de pescado y mariscos
La receta de Sopa de pescado y marisco con fideos, me la enseño un cocinero, esta riquisima y es muy fácil de hacer.Vídeo: Vídeo de Sopa de pescado y marisco (Chef Luis Higuera)
-
Cazuela de fideos con merluza y langostinos
#DelaCocinaalaMesa#GastronomiadeAndalucia#CulturaCulinariadeEspaña#SaboryTradicionHoy, preparamos una cazuela de fideos con merluza y langostinos, una deliciosa combinación de pasta, pescado y marisco. Se trata de una receta muy completa, saludable y con un increíble sabor que conquista a quien lo prueba. Te cuento como hacer esta cazuela de fideos. ¡ empezamos !.
-
Arroz con salmón
Estaba en la pescadería... Me vio y no me pude resistir a llevar ese salmón a casa 😂 así que me quedaba una pedazo cabeza todavía en el congelador y tocó cocerla. Me puse a preparar un arroz y aunque lo veáis oscuro es por las setas, son frescas y siempre sueltan ese colorcito con ese sabor que me encanta 😍, añadido al pescado, las gambas y los langostinos quedó un plato digno de un buen vino 🍷 para acompañar 😉, ahí lo dejo. Buen provecho! 🥂
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/137010
Comentarios